100 Gram Udang Rebon: Kandungan Gizi dan Manfaatnya
Udang rebon adalah salah satu jenis seafood yang sangat populer di Indonesia. Dengan bentuknya yang kecil dan rasanya yang enak, udang rebon sering dijadikan bahan makanan yang bergizi dan nikmat. Berikut adalah kandungan gizi dan manfaatnya dari 100 gram udang rebon.
Kandungan Gizi
100 gram udang rebon mengandung:
- Protein: 24 gram
- Lemak: 1 gram
- Karbohidrat: 0 gram
- Kalsium: 200 mg
- Fosfor: 200 mg
- Zat besi: 2 mg
- Vitamin B12: 10.2 mcg
- Vitamin E: 2.5 mg
Manfaat untuk Kesehatan
Dengan kandungan gizinya yang beragam, 100 gram udang rebon memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan, antara lain:
Mengandung Protein Tinggi
Udang rebon mengandung protein yang sangat tinggi, sehingga sangat baik untuk meningkatkan massa otot dan membantu proses pemulihan tubuh.
Mengandung Kalsium Tinggi
Udang rebon juga mengandung kalsium yang cukup tinggi, sehingga sangat baik untuk kesehatan tulang dan gigi.
Sumber Vitamin B12
Udang rebon adalah salah satu sumber vitamin B12 yang sangat baik, sehingga sangat penting untuk kesehatan sistem saraf dan pembentukan sel darah merah.
Mengandung Antioksidan
Udang rebon juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan menjaga kesehatan kulit.
Membantu Menurunkan Kolesterol
Udang rebon memiliki kandungan lemak yang sangat rendah, sehingga sangat baik untuk membantu menurunkan kolesterol dalam darah.
Dalam keseluruhan, 100 gram udang rebon adalah pilihan makanan yang sangat bergizi dan bermanfaat untuk kesehatan. Namun, perlu diingat untuk mengkonsumsinya dalam jumlah yang seimbang dan tidak berlebihan.
