100 Gram Kacang Hijau Berapa Kalori?
Kacang hijau adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang kaya akan protein, serat, dan nutrient lainnya. Kacang hijau juga sangat populer di Indonesia dan sering digunakan sebagai bahan makanan sehari-hari. Namun, apakah Anda tahu berapa kalori yang terkandung dalam 100 gram kacang hijau?
Kandungan Nutrisi Kacang Hijau
Sebelum kita membahas tentang kalori, mari kita lihat dulu kandungan nutrisi kacang hijau per 100 gram:
- Protein: 22,2 gram
- Lemak: 1,3 gram
- Karbohidrat: 28,5 gram
- Serat: 9,5 gram
- Vitamin dan mineral: kaya akan vitamin B, vitamin E, dan mineral seperti potassium, magnesium, dan fosfor.
Kalori Kacang Hijau
Sekarang, mari kita hitung berapa kalori yang terkandung dalam 100 gram kacang hijau. Berikut adalah perhitungannya:
- Kalori dari protein: 22,2 gram x 4 kalori/gram = 88,8 kalori
- Kalori dari lemak: 1,3 gram x 9 kalori/gram = 11,7 kalori
- Kalori dari karbohidrat: 28,5 gram x 4 kalori/gram = 114 kalori
- Total kalori: 88,8 + 11,7 + 114 = 214,5 kalori
Jadi, 100 gram kacang hijau mengandung sekitar 214,5 kalori. Namun, perlu diingat bahwa kalori dapat berbeda-beda tergantung pada cara pengolahan dan penyimpanan kacang hijau.
Tips Konsumsi Kacang Hijau
Berikut adalah beberapa tips konsumsi kacang hijau yang sehat:
- Kacang hijau dapat dikonsumsi sebagai camilan sehari-hari untuk meningkatkan asupan protein dan serat.
- Kacang hijau juga dapat digunakan sebagai bahan makanan dalam masakan, seperti sup, salad, atau sebagai topping salad.
- Pastikan untuk memilih kacang hijau yang segar dan tidak expired untuk memaksimalkan kandungan nutrisinya.
Dengan demikian, kita dapat mengetahui bahwa 100 gram kacang hijau mengandung sekitar 214,5 kalori. Namun, perlu diingat untuk mengkonsumsi kacang hijau dalam jumlah yang sesuai dengan kebutuhan kalori harian Anda.
