Lemon dan Kandungan Vitamin C-nya
Lemon adalah salah satu buah yang sangat familiar dan banyak digunakan dalam berbagai masakan dan minuman. Selain memiliki rasa yang asam dan aroma yang segar, lemon juga kaya akan kandungan vitamin C. Vitamin C sendiri adalah salah satu vitamin yang sangat penting bagi tubuh kita.
Vitamin C dalam 1 Buah Lemon
Jumlah vitamin C dalam 1 buah lemon berbeda-beda tergantung pada ukuran buahnya. Namun, menurut data dari United States Department of Agriculture (USDA), dalam 1 buah lemon yang berukuran sedang (sekitar 58 gram) terdapat sekitar 39,2 miligram vitamin C.
Perlu diingat bahwa kandungan vitamin C dalam lemon dapat berbeda-beda tergantung pada faktor-faktor seperti varietas lemon, kondisi tanah, dan cara penanaman.
Manfaat Vitamin C
Vitamin C sangat penting bagi tubuh kita karena memiliki banyak manfaat kesehatan. Beberapa manfaat vitamin C antara lain:
- Mengatasi scurvy: Vitamin C dapat mencegah dan mengatasi penyakit scurvy yang disebabkan oleh kekurangan vitamin C.
- Mengatasi infeksi: Vitamin C dapat membantu meningkatkan sistem imun tubuh dan mencegah infeksi.
- Antioksidan: Vitamin C dapat membantu menghilangkan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel.
- Mengatasi stres: Vitamin C dapat membantu mengurangi stres dan menstabilkan suasana hati.
Kesimpulan
Lemon adalah salah satu buah yang kaya akan vitamin C. Dalam 1 buah lemon, terdapat sekitar 39,2 miligram vitamin C. Vitamin C sangat penting bagi tubuh kita karena memiliki banyak manfaat kesehatan. Oleh karena itu, mengkonsumsi lemon atau buah-buahan lain yang kaya akan vitamin C dapat membantu meningkatkan kesehatan kita.
