100 Gram Tempe seperti Apa?
Tempe merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer dan digemari oleh banyak orang. Namun, tahukah Anda bahwa tempe juga memiliki banyak manfaat kesehatan? Pada artikel ini, kita akan membahas tentang 100 gram tempe seperti apa dan apa saja kandungan gizinya.
Kandungan Gizi 100 Gram Tempe
Berikut ini adalah kandungan gizi yang terdapat dalam 100 gram tempe:
- Protein: 15-20 gram
- Lemak: 8-10 gram
- Karbohidrat: 9-12 gram
- Serat: 0-1 gram
- Kalori: 170-200 kkal
- Vitamin B12: 0,5-1,5 mg
- Probiotik: 1-2 milyar CFU (Colonies Forming Unit)
Manfaat Kesehatan 100 Gram Tempe
Dengan kandungan gizi yang cukup lengkap, tempe memiliki beberapa manfaat kesehatan, antara lain:
- Mencegah Anemia: Kandungan protein dan vitamin B12 dalam tempe dapat membantu mencegah anemia.
- Mengatur Gula Darah: Kandungan karbohidrat dalam tempe relatif rendah, sehingga dapat membantu mengatur gula darah.
- Mengurangi Kolesterol: Kandungan lemak dalam tempe relatif rendah, sehingga dapat membantu mengurangi kolesterol.
- Meningkatkan Sistem Imun: Kandungan probiotik dalam tempe dapat membantu meningkatkan sistem imun tubuh.
- Mengurangi Resiko Penyakit: Kandungan antioksidan dalam tempe dapat membantu mengurangi resiko penyakit seperti kanker, diabetes, dan jantung.
Kesimpulan
Dalam 100 gram tempe, kita dapat menemukan kandungan gizi yang cukup lengkap dan berbagai manfaat kesehatan. Oleh karena itu, tempe dapat menjadi salah satu pilihan makanan yang seimbang dan menyehatkan. Namun, perlu diingat bahwa tempe juga harus dikonsumsi dalam jumlah yang wajar dan tidak berlebihan.
