100 Gram Tahu Kuning Berapa Protein?
Tahu kuning adalah salah satu jenis tahu yang paling populer di Indonesia. Selain rasanya yang enak, tahu kuning juga dikenal sebagai sumber protein yang baik. Tetapi, berapa gram protein yang terkandung dalam 100 gram tahu kuning?
Kandungan Nutrisi Tahu Kuning
Tahu kuning terbuat dari kedelai, air, dan garam. Berikut adalah kandungan nutrisi tahu kuning per 100 gram:
- Energi: 144 kcal
- Protein: 20,3 gram
- Lemak: 8,5 gram
- Karbohidrat: 4,5 gram
- Serat: 0,5 gram
- Kalsium: 350 mg
- Fosfor: 250 mg
- Zat besi: 2,5 mg
Protein dalam 100 Gram Tahu Kuning
Seperti yang terlihat pada tabel di atas, 100 gram tahu kuning mengandung 20,3 gram protein. Protein ini berasal dari kedelai yang digunakan sebagai bahan baku tahu kuning.
Manfaat Protein dari Tahu Kuning
Protein yang terkandung dalam tahu kuning sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Berikut beberapa manfaatnya:
- Membantu pertumbuhan dan perkembangan otot: Protein pada tahu kuning dapat membantu memperbaiki massa otot dan kekuatan otot.
- Membantu mempercepat pemulihan: Protein dapat membantu mempercepat pemulihan otot setelah melakukan aktivitas fisik yang berat.
- Membantu mengatur berat badan: Protein dapat membantu mengatur berat badan dengan cara memperlambatkan metabolisme tubuh.
Kesimpulan
Dalam 100 gram tahu kuning terkandung 20,3 gram protein. Tahu kuning adalah sumber protein yang baik dan dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian. Dengan mengkonsumsi tahu kuning, Anda dapat memperoleh berbagai manfaat protein untuk kesehatan tubuh.
