100 Gram Kuning Telur Berapa Protein?
Telur adalah salah satu bahan makanan yang sangat berguna dan kaya akan protein. Protein sangat penting untuk tubuh kita, karena berfungsi sebagai pembangun dan perbaikan jaringan-jaringan tubuh. Namun, berapa banyak protein yang terkandung dalam 100 gram kuning telur?
Kuning Telur sebagai Sumber Protein
Kuning telur adalah bagian telur yang paling kaya akan protein. Kuning telur mengandung sekitar 12-13% protein, sementara putih telur mengandung sekitar 3-4% protein. Oleh karena itu, kuning telur dianggap sebagai sumber protein yang sangat baik.
Berapa Protein dalam 100 Gram Kuning Telur?
Menurut data dari United States Department of Agriculture (USDA), 100 gram kuning telur mengandung sekitar 29 gram protein. Namun, ini dapat bervariasi tergantung pada ukuran dan jenis telur.
Perbandingan dengan Sumber Protein Lain
Untuk membandingkan, berikut ini adalah kandungan protein dari beberapa sumber protein lain:
- 100 gram daging sapi: 20-25 gram protein
- 100 gram ayam: 20-25 gram protein
- 100 gram ikan: 20-25 gram protein
- 100 gram kacang-kacangan: 20-25 gram protein
- 100 gram susu: 6-7 gram protein
Kesimpulan
Jadi, 100 gram kuning telur mengandung sekitar 29 gram protein, menjadikannya salah satu sumber protein yang sangat baik. Oleh karena itu, kuning telur dapat dijadikan sebagai bagian dari diet yang seimbang dan sehat.
