Makanan Tradisional Jawa Timur: 10 Kesukaan dari Surabaya hingga Banyuwangi
Jawa Timur, provinsi yang terletak di ujung timur Pulau Jawa, memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam. Dari Surabaya hingga Banyuwangi, provinsi ini menawarkan berbagai makanan tradisional yang lezat dan unik. Berikut adalah 10 makanan tradisional Jawa Timur yang wajib Anda coba.
1. Rujak Cingur
Rujak Cingur adalah salah satu makanan tradisional Jawa Timur yang paling terkenal. Makanan ini terbuat dari campuran buah-buahan, seperti nanas, belimbing, dan bengkuang, serta cingur (hidung sapi) yang diiris-iris dan digoreng.
2. Bakpia Pathok
Bakpia Pathok adalah kue yang terbuat dari adonan tepung beras, gula, dan air. Kue ini kemudian diisi dengan kacang hijau atau isi lainnya. Bakpia Pathok biasanya disajikan sebagai hidangan penutup.
3. Krupuk Iwel
Krupuk Iwel adalah krupuk yang terbuat dari ikan iwel, sejenis ikan air tawar yang banyak ditemukan di Jawa Timur. Krupuk ini biasanya disajikan sebagai cemilan atau lauk.
4. Gudeg
Gudeg adalah makanan tradisional Jawa Timur yang terbuat dari nangka muda, santan, dan bumbu-bumbu. Makanan ini biasanya disajikan dengan nasi dan lauk-pauk lainnya.
5. Sate Klopo
Sate Klopo adalah sate yang terbuat dari daging ayam atau sapi yang diolah dengan bumbu khas Jawa Timur. Sate ini biasanya disajikan dengan kuah kacang.
6. Lontong Balap
Lontong Balap adalah makanan tradisional Jawa Timur yang terbuat dari lontong, tahu, dan tempe yang digoreng. Makanan ini biasanya disajikan dengan sambal dan kecap.
7. Es Puter
Es Puter adalah minuman tradisional Jawa Timur yang terbuat dari santan, gula, dan es batu. Minuman ini biasanya disajikan sebagai penghilang dahaga.
8. Gado-Gado
Gado-Gado adalah salad tradisional Jawa Timur yang terbuat dari sayur-sayuran, kacang panjang, dan tofu. Makanan ini biasanya disajikan dengan peanut sauce.
9. Martabak Malabar
Martabak Malabar adalah martabak yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur, dan susu. Martabak ini biasanya disajikan dengan isi seperti daging sapi, ayam, atau keju.
10. Ketupat
Ketupat adalah makanan tradisional Jawa Timur yang terbuat dari beras yang dibungkus dengan daun kemangi. Makanan ini biasanya disajikan dengan sambal dan lauk-pauk lainnya.
Itulah 10 makanan tradisional Jawa Timur yang wajib Anda coba. Dengan kekayaan kuliner yang beragam, provinsi ini menawarkan kesempatan untuk mencicipi makanan yang unik dan lezat.
