1 Piring Nasi Berapa Karbohidrat?
Siapa yang tidak suka nasi? Makanan pokok bagi sebagian besar masyarakat Indonesia ini memang sangat sangat digemari. Namun, banyak orang yang tidak tahu bahwa nasi juga mengandung karbohidrat yang cukup tinggi. Lalu, berapa karbohidrat yang terkandung dalam 1 piring nasi?
Jenis Karbohidrat dalam Nasi
Karbohidrat dalam nasi terdiri dari dua jenis, yaitu:
Patent Karbohidrat
Patent karbohidrat adalah karbohidrat yang kompleks dan sulit dicerna oleh tubuh. Contoh patent karbohidrat dalam nasi adalah:
- Amylose: sebuah polimer kompleks yang terdiri dari rantai panjang molekul glukosa.
- Amylopectin: sebuah polimer kompleks yang terdiri dari rantai pendek molekul glukosa.
Rapidly Available Glucose (RAG)
Rapidly Available Glucose (RAG) adalah karbohidrat yang mudah dicerna oleh tubuh. Contoh RAG dalam nasi adalah:
- Glukosa: sebuah molekul karbohidrat yang mudah dicerna oleh tubuh.
Berapa Karbohidrat dalam 1 Piring Nasi?
Menurut data dari Badan Standar Nasional Indonesia, dalam 1 piring nasi (sekitar 150 gram) terkandung kurang lebih:
- Karbohidrat: 40-45 gram
- Patent Karbohidrat: 20-25 gram
- Rapidly Available Glucose (RAG): 10-15 gram
Perlu diingat bahwa jumlah karbohidrat dalam nasi dapat berbeda-beda tergantung pada jenis beras yang digunakan, cara memasak, dan lain-lain.
Kesimpulan
Dalam 1 piring nasi, terkandung sekitar 40-45 gram karbohidrat. Jumlah ini dapat berbeda-beda tergantung pada beberapa faktor. Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan asupan karbohidrat dalam makanan yang kita konsumsi.
