100 Gram Singkong Berapa Protein?
Singkong adalah salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Singkong kaya akan karbohidrat, tetapi apakah Anda tahu berapa protein yang terkandung dalam 100 gram singkong?
Kandungan Gizi Singkong
Singkong mengandung berbagai kandungan gizi yang sangat baik untuk kesehatan. Berikut adalah kandungan gizi singkong per 100 gram:
- Energi: 160 kkal
- Protein: 1.5 gram
- Lemak: 0.3 gram
- Karbohidrat: 38 gram
- Serat: 2.5 gram
- Vitamin C: 30 mg
- Kalsium: 20 mg
- Fosfor: 40 mg
- Zat besi: 1.5 mg
Protein dalam Singkong
Dari data di atas, dapat dilihat bahwa 100 gram singkong mengandung 1.5 gram protein. Protein sangat penting bagi tubuh karena berfungsi sebagai bahan bangunan untuk memperbaiki dan mempertahankan jaringan tubuh. Oleh karena itu, singkong dapat dijadikan salah satu sumber protein yang cukup baik.
Manfaat Protein dalam Singkong
Protein dalam singkong memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, antara lain:
- Membantu mempertahankan massa otot
- Membantu mempercepat proses penyembuhan luka
- Membantu mengatur hormon dan metabolisme tubuh
- Membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke
Kesimpulan
Dalam 100 gram singkong, terkandung 1.5 gram protein yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Oleh karena itu, singkong dapat dijadikan salah satu pilihan makanan yang seimbang dan bergizi.
