100 Gram Daging Kambing Berapa Protein?
Daging kambing adalah salah satu sumber protein hewani yang baik dan relatif murah dibandingkan dengan daging sapi atau ayam. Namun, berapa banyak protein yang terkandung dalam 100 gram daging kambing? Artikel ini akan menjawab pertanyaan tersebut dan memberikan informasi lebih lanjut tentang nutrisi daging kambing.
Kandungan Protein dalam Daging Kambing
Menurut data dari USDA (United States Department of Agriculture), 100 gram daging kambing mengandung sekitar 23-25 gram protein. Angka ini bervariasi tergantung pada jenis kambing, usia, dan jenis potongan daging.
Perbandingan dengan Sumber Protein Lain
Untuk membandingkan, berikut adalah kandungan protein dalam 100 gram dari beberapa sumber protein hewani lain:
- Daging sapi: 20-25 gram
- Daging ayam: 25-30 gram
- Ikan salmon: 20-25 gram
- Telur: 6-7 gram
Manfaat Protein dari Daging Kambing
Protein dari daging kambing memiliki beberapa manfaat kesehatan, antara lain:
- Membantu pembentukan otot: Protein dari daging kambing membantu menjaga kesehatan otot dan membantu proses pembentukan otot.
- Menjaga kesehatan tulang: Protein dari daging kambing juga membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.
- Membantu proses metabolisme: Protein dari daging kambing membantu proses metabolisme dalam tubuh dan menjaga keseimbangan energi.
Kesimpulan
Daging kambing adalah salah satu sumber protein hewani yang baik dan relatif murah. Dalam 100 gram daging kambing, terkandung sekitar 23-25 gram protein. Protein dari daging kambing memiliki beberapa manfaat kesehatan, seperti membantu pembentukan otot, menjaga kesehatan tulang, dan membantu proses metabolisme.
