100 gr Putih Telur Berapa Protein?
Putih telur adalah salah satu sumber protein yang paling tinggi dan paling populer di kalangan binaragawan dan penggemar olahraga. Namun, berapa banyak protein yang terkandung dalam 100 gr putih telur? Artikel ini akan menjawab pertanyaan tersebut.
Kandungan Protein dalam Putih Telur
Putih telur adalah bagian dari telur yang tidak mengandung lemak dan kolesterol. Oleh karena itu, putih telur sangat disukai oleh mereka yang ingin mempertahankan berat badan atau meningkatkan massa otot.
Menurut data dari United States Department of Agriculture (USDA), 100 gr putih telur mengandung sebanyak 36 gram protein. Angka ini cukup tinggi dan membuat putih telur menjadi salah satu sumber protein yang paling tinggi.
Perbandingan dengan Sumber Protein Lainnya
Untuk membandingkan kandungan protein dalam putih telur dengan sumber protein lainnya, berikut beberapa contoh:
- 100 gr daging sapi mengandung sebanyak 26 gram protein
- 100 gr daging ayam mengandung sebanyak 31 gram protein
- 100 gr ikan salmon mengandung sebanyak 35 gram protein
- 100 gr kacang kedelai mengandung sebanyak 36 gram protein
Dari perbandingan di atas, kita dapat melihat bahwa putih telur memiliki kandungan protein yang tinggi dan setara dengan kacang kedelai.
Bagaimana Cara Mengkonsumsi Putih Telur?
Putih telur dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, seperti:
- Makan putih telur mentah sebagai tambahan protein dalam smoothie atau omelet
- Memasak putih telur sebagai scramble eggs atau telur dadar
- Menambahkan putih telur ke dalam makanan lainnya, seperti salad atau sup
Namun, perlu diingat bahwa putih telur yang tidak dimasak dapat mengandung risiko salmonella. Oleh karena itu, pastikan untuk memasak putih telur dengan benar sebelum dikonsumsi.
Kesimpulan
Dari artikel ini, kita dapat melihat bahwa 100 gr putih telur mengandung sebanyak 36 gram protein. Kandungan protein yang tinggi ini membuat putih telur menjadi salah satu sumber protein yang paling populer dan sangat disukai oleh binaragawan dan penggemar olahraga.
