Telur Puyuh: Sumber Protein yang Kaya dan Bergizi
Telur puyuh, atau lebih dikenal sebagai telur burung puyuh, telah lama menjadi bagian dari budaya kuliner berbagai negara. Selain rasanya yang unik dan lezat, telur puyuh juga kaya akan protein dan berbagai nutrient lainnya. Pada artikel ini, kita akan membahas tentang kandungan protein dalam 1 telur puyuh.
Berapa Gram Protein dalam 1 Telur Puyuh?
Menurut data dari USDA (United States Department of Agriculture), 1 telur puyuh yang beratnya sekitar 9-10 gram mengandung sekitar 6-7 gram protein. Kandungan protein ini relatif tinggi jika dibandingkan dengan telur ayam, yang mengandung sekitar 6 gram protein per 50 gram berat telur.
Kandungan Nutrien Lainnya
Selain protein, telur puyuh juga mengandung berbagai nutrient lainnya, seperti:
- Lemak: 5-6 gram per telur
- Karbohidrat: 0,5-1 gram per telur
- Kalsium: 20-25 miligram per telur
- Fosfor: 15-20 miligram per telur
- Vitamin: vitamin A, vitamin B, dan vitamin D
Manfaat Kesehatan
Kandungan protein dan nutrient lainnya dalam telur puyuh membuatnya menjadi pilihan yang baik untuk mendukung kesehatan tubuh. Beberapa manfaat kesehatan dari mengonsumsi telur puyuh antara lain:
- Mendukung pertumbuhan otot: Protein dalam telur puyuh dapat membantu meningkatkan massa otot dan kekuatan.
- Mengurangi risiko penyakit: Kandungan kalsium dan fosfor dalam telur puyuh dapat membantu mengurangi risiko penyakit tulang seperti osteoporosis.
- Mendukung kesehatan mata: Vitamin A dalam telur puyuh dapat membantu menjaga kesehatan mata dan mengurangi risiko penyakit mata.
Kesimpulan
Dalam 1 telur puyuh, kita dapat menemukan sekitar 6-7 gram protein, serta berbagai nutrient lainnya yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Oleh karena itu, telur puyuh dapat menjadi pilihan yang baik untuk mereka yang ingin meningkatkan asupan protein dan nutrient lainnya dalam diet mereka.
