1 Kuning Telur Berapa Protein?
Kuning telur adalah salah satu bagian telur yang kaya akan protein dan nutrisi lainnya. Dalam artikel ini, kita akan membahas tentang kandungan protein dalam 1 kuning telur.
Kandungan Protein dalam 1 Kuning Telur
Menurut data dari United States Department of Agriculture (USDA), 1 kuning telur berukuran besar mengandung sekitar 2.7 gram protein. Namun, perlu diingat bahwa ukuran telur dapat berbeda-beda, sehingga kandungan proteinnya juga dapat berbeda.
Kandungan Nutrisi Lain dalam 1 Kuning Telur
Selain protein, 1 kuning telur juga mengandung beberapa nutrisi lainnya, seperti:
- Lemak: 5 gram
- Karbohidrat: 0.6 gram
- Vitamin dan Mineral: Vitamin A, Vitamin D, Vitamin B12, Zat Besi, dan lain-lain.
Manfaat Kuning Telur untuk Kesehatan
Kuning telur tidak hanya kaya akan protein, tetapi juga mengandung beberapa nutrisi lainnya yang penting untuk kesehatan. Beberapa manfaat kesehatan dari kuning telur adalah:
- Meningkatkan Kesehatan Mata: Kuning telur mengandung vitamin A yang penting untuk kesehatan mata.
- Mendukung Pembentukan Otak: Kuning telur mengandung choline yang penting untuk pembentukan memori dan fungsi otak.
- Meningkatkan Imunitas: Kuning telur mengandung vitamin D yang penting untuk sistem imun.
Kesimpulan
Jadi, 1 kuning telur mengandung sekitar 2.7 gram protein dan beberapa nutrisi lainnya yang penting untuk kesehatan. Kuning telur dapat menjadi salah satu pilihan makanan yang seimbang dan bergizi untuk meningkatkan kesehatan.
