1 dag gammal köttfärs: The Swedish Meatballs Recipe
Introduktion
är du redo att prova på en av Sveriges mest älskade rätter? I dag ska vi laga 1 dag gammal köttfärs, en klassisk svensk rätt som är både smakrik och lätt att tillaga. Detta recept är perfekt för alla slags matälskare, oavsett om du är en svensk mattraditionell eller bara vill prova något nytt och spännande.
Ingredienser
- 500g nötkött
- 1 lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 ägg
- 1/2 dl mjölk
- 1/2 dl ströbröd
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk peppar
- 1/2 tsk bakpulver
- 1 msk smör
Instruktioner
Steg 1: Blanda Köttfärssmeten
Blanda nötkött, lök, vitlök, ägg, mjölk, ströbröd, salt, peppar och bakpulver i en stor skål. Blanda allt väl tills det blir en jämn massa.
Steg 2: Forma Köttfärssarna
Forma köttfärssmeten till små bollar, ca 1 1/2 cm i diameter. Lägg dem på en plåt eller i en skål.
Steg 3: Stek Köttfärssarna
Värm smör i en stekpanna över mediums värme. Stek köttfärssarna tills de är genomstekta och gyllenbruna på alla sidor.
Steg 4: Servera
Servera köttfärssarna med potatis, lingon eller andra sidorätt som du tycker om.
Tips och Variations
- Om du vill ha extra smak, kan du lägga till 1-2 msk senap eller 1 msk Dijon senap i köttfärssmeten.
- Om du vill ha mindre fett i rätten, kan du byta ut smöret mot 1 msk olja.
- Om du vill ha en variation, kan du lägga till 1/2 dl finhackad svamp eller 1/2 dl hackad persilja i köttfärssmeten.
Slutord
1 dag gammal köttfärs är en klassisk svensk rätt som är både smakrik och lätt att tillaga. Med detta recept kan du prova på en av Sveriges mest älskade rätter i din egen kök. Lycka till och njut av din 1 dag gammal köttfärs!
