Bolu Kukus 1 Telur Takaran Sendok Tanpa SP: Resep Simpel dan Enak
Anda ingin membuat bolu kukus tapi hanya punya 1 telur? Jangan khawatir! Resep bolu kukus 1 telur tanpa SP ini praktis dan mudah, cocok untuk pemula. Tanpa perlu bahan tambahan seperti SP, bolu tetap lembut dan mengembang sempurna.
Bahan-Bahan:
- 1 butir telur ukuran sedang
- 10 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 12 sendok makan tepung terigu serbaguna
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh baking soda
- 100 ml susu cair
- 50 ml minyak sayur
Cara Membuat:
- Kocok Telur dan Gula: Masukkan telur dan gula pasir ke dalam wadah, kocok dengan menggunakan whisk atau mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
- Masukkan Vanili: Tambahkan vanili bubuk, aduk rata.
- Campur Tepung, Baking Powder, dan Baking Soda: Campur tepung terigu, baking powder, dan baking soda. Ayak agar adonan lebih halus dan mengembang.
- Masukkan Campuran Tepung Secara Bertahap: Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit, aduk rata dengan whisk. Jangan overmix!
- Tambahkan Susu dan Minyak: Masukkan susu cair dan minyak sayur ke dalam adonan, aduk rata.
- Panaskan Kukusan: Panaskan kukusan hingga air mendidih.
- Olesi Loyang: Olesi loyang dengan sedikit minyak dan taburi tipis dengan tepung terigu.
- Tuang Adonan: Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi.
- Kukus Bolu: Kukus adonan selama 30-40 menit hingga matang. Jangan buka tutup kukusan sebelum waktu yang ditentukan.
- Tes Kematangan: Tusuk bolu dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, bolu sudah matang.
- Angkat dan Dinginkan: Angkat bolu dari kukusan, biarkan dingin di suhu ruangan.
- Sajikan: Sajikan bolu kukus 1 telur tanpa SP selagi hangat atau dingin.
Tips:
- Gunakan telur yang segar agar adonan mengembang dengan baik.
- Pastikan baking powder dan baking soda masih aktif.
- Gunakan loyang yang berukuran sedang agar bolu matang sempurna.
- Jangan overmix adonan agar bolu tetap lembut.
- Jangan membuka tutup kukusan sebelum waktu yang ditentukan agar bolu tidak bantat.
Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menikmati bolu kukus yang lembut dan lezat tanpa perlu repot. Selamat mencoba!
