Berapa Protein dalam Ayam?
Ayam adalah sumber protein yang sangat baik dan merupakan makanan pokok di banyak budaya. Tapi, berapa banyak protein yang sebenarnya terkandung dalam ayam?
Jawabannya tergantung pada bagian ayam yang Anda makan. Berikut adalah perkiraan kandungan protein dalam berbagai bagian ayam:
Dada Ayam
- Dada ayam tanpa kulit: 31 gram protein per 100 gram
- Dada ayam dengan kulit: 27 gram protein per 100 gram
Paha Ayam
- Paha ayam tanpa kulit: 26 gram protein per 100 gram
- Paha ayam dengan kulit: 21 gram protein per 100 gram
Sayap Ayam
- Sayap ayam tanpa kulit: 23 gram protein per 100 gram
- Sayap ayam dengan kulit: 18 gram protein per 100 gram
Kesimpulan
Seperti yang Anda lihat, dada ayam adalah bagian dengan kandungan protein tertinggi dibandingkan dengan bagian ayam lainnya.
Penting untuk diingat bahwa kandungan protein dalam ayam dapat bervariasi tergantung pada berbagai faktor seperti usia ayam, jenis ayam, dan cara pengolahannya. Namun, secara umum, ayam merupakan sumber protein yang sangat baik dan bermanfaat bagi kesehatan.
