Apa Saja yang Termasuk Tanaman Pangan?
Tanaman pangan adalah jenis tanaman yang dibudidayakan untuk dikonsumsi manusia sebagai sumber makanan pokok atau makanan pelengkap. Tanaman ini mengandung nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk tumbuh dan berkembang.
Berikut 10 contoh tanaman pangan yang umum dibudidayakan di berbagai belahan dunia:
1. Padi (Oryza sativa)
Padi adalah tanaman serealia yang menjadi sumber karbohidrat utama bagi sebagian besar penduduk dunia. Beras, hasil pengolahan padi, menjadi makanan pokok di berbagai negara Asia, Afrika, dan Amerika Latin.
2. Jagung (Zea mays)
Jagung merupakan tanaman serealia yang kaya akan karbohidrat, protein, dan serat. Jagung dapat dikonsumsi langsung, diolah menjadi tepung, atau digunakan sebagai pakan ternak.
3. Gandum (Triticum aestivum)
Gandum adalah tanaman serealia yang menjadi bahan baku pembuatan roti, pasta, dan berbagai produk makanan lainnya. Gandum merupakan sumber karbohidrat, protein, dan serat yang baik.
4. Kedelai (Glycine max)
Kedelai adalah tanaman polong-polongan yang mengandung protein tinggi, lemak, dan serat. Kedelai dapat diolah menjadi tahu, tempe, susu kedelai, dan berbagai produk olahan lainnya.
5. Kacang Tanah (Arachis hypogaea)
Kacang tanah adalah tanaman polong-polongan yang menghasilkan biji yang kaya akan protein, lemak, dan vitamin E. Kacang tanah dapat dikonsumsi langsung, diolah menjadi selai, atau digunakan sebagai bahan baku pembuatan minyak goreng.
6. Ubi Jalar (Ipomoea batatas)
Ubi jalar adalah tanaman umbi-umbian yang kaya akan karbohidrat, vitamin A, dan serat. Ubi jalar dapat dikonsumsi langsung, direbus, digoreng, atau diolah menjadi berbagai makanan lainnya.
7. Kentang (Solanum tuberosum)
Kentang adalah tanaman umbi-umbian yang kaya akan karbohidrat, vitamin C, dan serat. Kentang dapat dikonsumsi langsung, direbus, digoreng, atau diolah menjadi berbagai makanan lainnya.
8. Singkong (Manihot esculenta)
Singkong adalah tanaman umbi-umbian yang kaya akan karbohidrat, vitamin C, dan kalium. Singkong dapat dikonsumsi langsung, direbus, digoreng, atau diolah menjadi tepung tapioka.
9. Sorgum (Sorghum bicolor)
Sorgum adalah tanaman serealia yang kaya akan karbohidrat, protein, dan serat. Sorgum dapat dikonsumsi langsung, diolah menjadi tepung, atau digunakan sebagai pakan ternak.
10. Talas (Colocasia esculenta)
Talas adalah tanaman umbi-umbian yang kaya akan karbohidrat, protein, dan vitamin C. Talas dapat dikonsumsi langsung, direbus, digoreng, atau diolah menjadi berbagai makanan lainnya.
Selain 10 tanaman pangan di atas, masih banyak jenis tanaman pangan lainnya yang dibudidayakan di berbagai belahan dunia. Tanaman pangan berperan penting dalam memenuhi kebutuhan pangan manusia dan mendukung ketahanan pangan global.
