2-1-1 dalam Resep Artinya
Dalam dunia memasak, kita sering menemukan kode-kode yang tertera dalam resep masakan. Salah satu kode yang paling umum ditemukan adalah 2-1-1. Lalu, apa artinya kode tersebut?
2-1-1: Rasio Bahan dasar, Gula, dan Telur
Kode 2-1-1 ini biasanya digunakan dalam resep kue, roti, atau biskuit. Angka-angka tersebut menunjukkan rasio bahan-bahan dasar yang harus digunakan.
- 2 dalam kode tersebut berarti dua bagian bahan dasar, seperti tepung terigu, oatmeal, atau bahan lainnya yang menjadi dasar dari adonan.
- 1 pertama berarti satu bagian gula. Gula berfungsi sebagai pemanis dan memberikan kesan manis pada kue atau roti.
- 1 kedua berarti satu bagian telur. Telur digunakan sebagai pengikat dan memberikan tekstur pada kue atau roti.
Contoh Penggunaan Kode 2-1-1
Misalnya, kita ingin membuat kue yang memerlukan tepung terigu sebagai bahan dasar. Jika resep menuliskan kode 2-1-1, maka kita perlu menggunakan:
- 2 bagian tepung terigu (sekitar 250 gram)
- 1 bagian gula (sekitar 125 gram)
- 1 bagian telur (sekitar 50 gram)
Manfaat Menggunakan Kode 2-1-1
Menggunakan kode 2-1-1 dalam resep memiliki beberapa manfaat, yaitu:
- Menghemat waktu: kita tidak perlu lagi menghitung berat bahan-bahan yang diperlukan, karena sudah ada petunjuk rasio yang jelas.
- Mengurangi kesalahan: dengan menggunakan kode 2-1-1, kita dapat mengurangi kemungkinan kesalahan dalam mengukur bahan-bahan.
- Menghasilkan kue yang bagus: dengan menggunakan rasio bahan yang tepat, kita dapat menghasilkan kue yang enak dan memiliki tekstur yang baik.
Kesimpulan
Kode 2-1-1 dalam resep artinya adalah rasio bahan dasar, gula, dan telur yang harus digunakan dalam membuat kue atau roti. Dengan menggunakan kode ini, kita dapat menghemat waktu, mengurangi kesalahan, dan menghasilkan kue yang enak dan bagus.
