100 Makanan Khas Daerah di Indonesia
Indonesia memiliki kekayaan budaya dan kuliner yang sangat beragam. Setiap daerah memiliki makanan khas yang unik dan lezat. Berikut ini adalah 100 makanan khas daerah di Indonesia:
Aceh
- Mie Aceh: Mie kuah yang dicampur dengan kentang, udang, dan daging sapi.
- Rujak Aceh: Rujak yang terbuat dari buah-buahan dan sayuran segar, disajikan dengan sambal.
Sumatera Utara
- Sate Tegal: Sate yang terbuat dari daging sapi atau ayam, disajikan dengan bumbu khas.
- Gado-Gado: Salad yang terbuat dari sayuran, telur, dan tahu, disajikan dengan sambal.
Sumatera Barat
- Rendang: Daging sapi yang direbus dalam santan dan rempah, sangat lezat dan pedas.
- Sate Padang: Sate yang terbuat dari daging sapi atau ayam, disajikan dengan bumbu khas.
Riau
- Pengkang: Makanan yang terbuat dari sagu, disajikan dengan santan dan gula.
- Gulai: Sup yang terbuat dari daging sapi atau ayam, disajikan dengan santan dan rempah.
Jambi
- Gulai Teak: Sup yang terbuat dari daging sapi atau ayam, disajikan dengan santan dan rempah.
- Sate Jambi: Sate yang terbuat dari daging sapi atau ayam, disajikan dengan bumbu khas.
Bengkulu
- Gapit: Makanan yang terbuat dari sagu, disajikan dengan santan dan gula.
- Pindang: Sup yang terbuat dari ikan, disajikan dengan santan dan rempah.
Lampung
- Sate Lampung: Sate yang terbuat dari daging sapi atau ayam, disajikan dengan bumbu khas.
- Krupuk: Krupuk yang terbuat dari ikan atau udang, sangat crispy dan lezat.
Banten
- Sate Maranggi: Sate yang terbuat dari daging sapi atau ayam, disajikan dengan bumbu khas.
- Es Teler: Minuman yang terbuat dari es, kelapa muda, dan sirup, sangat segar.
DKI Jakarta
- Soto Betawi: Sup yang terbuat dari daging sapi atau ayam, disajikan dengan santan dan rempah.
- Krupuk: Krupuk yang terbuat dari ikan atau udang, sangat crispy dan lezat.
Jawa Barat
- Bakpia: Makanan yang terbuat dari daging sapi atau ayam, disajikan dengan santan dan rempah.
- Surabi: Pancake yang terbuat dari tepung beras, disajikan dengan gula dan kelapa.
Jawa Tengah
- Gudeg: Makanan yang terbuat dari nangka muda, disajikan dengan santan dan rempah.
- Bakso: Makanan yang terbuat dari daging sapi atau ayam, disajikan dengan kuah dan rempah.
Jawa Timur
- Rujak Cingur: Rujak yang terbuat dari buah-buahan dan sayuran segar, disajikan dengan sambal.
- Semanggi: Makanan yang terbuat dari daun semanggi, disajikan dengan santan dan rempah.
Bali
- Nasi Goreng Bali: Nasi goreng yang terbuat dari nasi, daging sapi atau ayam, dan sayuran, disajikan dengan telur.
- Lawar: Salad yang terbuat dari sayuran, telur, dan tahu, disajikan dengan sambal.
Nusa Tenggara Barat
- Ayam Taliwang: Ayam yang dibakar dengan bumbu khas, sangat lezat dan pedas.
- Sate Plecing: Sate yang terbuat dari daging sapi atau ayam, disajikan dengan bumbu khas.
Nusa Tenggara Timur
- Jagung Bose: Makanan yang terbuat dari jagung, disajikan dengan santan dan gula.
- Katoki: Makanan yang terbuat dari ikan, disajikan dengan santan dan rempah
