100 Gram Kerupuk Kanji: Kaya Nutrisi dan Manfaat
Kerupuk kanji adalah salah satu jenis kerupuk yang terbuat dari tepung kanji dan bahan-bahan lainnya. Makanan ini sangat populer di Indonesia dan sering dijadikan sebagai snack atau pelengkap makanan lainnya. Dalam 100 gram kerupuk kanji, terdapat kandungan nutrisi yang cukup lengkap dan bermanfaat bagi kesehatan.
Kandungan Nutrisi dalam 100 Gram Kerupuk Kanji
Berikut adalah kandungan nutrisi dalam 100 gram kerupuk kanji:
- Energi: 350-400 kkal
- Protein: 10-15 gram
- Lemak: 10-15 gram
- Karbohidrat: 50-60 gram
- Serat: 2-3 gram
- Natrium: 200-300 mg
- Kalsium: 10-15 mg
- Fosfor: 10-15 mg
- Zat Besi: 2-3 mg
Manfaat Kerupuk Kanji bagi Kesehatan
Kerupuk kanji tidak hanya lezat tetapi juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat kerupuk kanji:
Mengandung Karbohidrat yang Tinggi
Karbohidrat dalam kerupuk kanji dapat membantu meningkatkan energi dan membantu proses metabolisme tubuh.
Sumber Protein yang Baik
Kerupuk kanji mengandung protein yang cukup tinggi, sehingga dapat membantu meningkatkan masa otot dan membantu proses pembentukan tubuh.
Mengandung Serat yang Cukup
Serat dalam kerupuk kanji dapat membantu meningkatkan sistem pencernaan dan mencegah sembelit.
Mengandung Mineral yang Cukup
Kerupuk kanji mengandung mineral seperti kalsium, fosfor, dan zat besi yang dapat membantu meningkatkan kesehatan tulang dan mencegah anemia.
Kesimpulan
Dalam 100 gram kerupuk kanji, terdapat kandungan nutrisi yang cukup lengkap dan bermanfaat bagi kesehatan. Kerupuk kanji dapat dijadikan sebagai salah satu pilihan makanan seimbang dan bergizi. Namun, perlu diingat bahwa konsumsi kerupuk kanji harus dalam kadar yang wajar dan seimbang dengan makanan lainnya.
