100 Gram Keripik Singkong: Kandungan Gizi dan Manfaatnya
Keripik singkong adalah salah satu makanan ringan yang popululer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari umbi singkong yang diiris tipis dan digoreng sehingga crispy. Namun, tahukah kita bahwa keripik singkong juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh? Berikut adalah kandungan gizi dan manfaat dari 100 gram keripik singkong.
Kandungan Gizi
Berikut adalah kandungan gizi dari 100 gram keripik singkong:
- Energi: 545 kkal
- Protein: 2,3 gram
- Lemak: 33,6 gram
- Karbohidrat: 53,2 gram
- Serat: 4,1 gram
- Vitamin C: 10 mg
- Kalsium: 20 mg
- Fosfor: 40 mg
- Zat Besi: 1,3 mg
Manfaat Keripik Singkong
Meskipun keripik singkong terlihat seperti makanan ringan yang tidak sehat, namun ia memiliki beberapa manfaat untuk tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat keripik singkong:
Sumber Energi
Keripik singkong mengandung energi yang cukup tinggi, sehingga dapat dijadikan sebagai sumber energi yang cepat. Makanan ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai snack untuk orang-orang yang memiliki aktivitas fisik yang tinggi.
Mengandung Antioksidan
Keripik singkong mengandung vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan. Vitamin C ini dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas yang dapat menyebabkan penyakit.
Mengandung Serat
Keripik singkong mengandung serat yang cukup tinggi. Serat ini dapat membantu mengatur sistem pencernaan dan menghindari sembelit.
Sumber Kalsium
Keripik singkong mengandung kalsium yang berfungsi membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Namun, perlu diingat bahwa keripik singkong juga mengandung lemak yang cukup tinggi. Oleh karena itu, kita harus mengkonsumsi makanan ini dengan teratur dan tidak berlebihan.
