100 Gram Kentang Rebus Berapa Kalori?
Kentang adalah salah satu bahan makanan yang populer dan sering dikonsumsi dalam berbagai bentuk, salah satunya adalah kentang rebus. Makanan ini tidak hanya lezat tapi juga kaya akan nutrisi. Namun, berapa banyak kalori yang terkandung dalam 100 gram kentang rebus?
Kalori Kentang Rebus
Menurut data dari Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), 100 gram kentang rebus mengandung sekitar 70-80 kalori. Namun, perlu diingat bahwa nilai kalori ini dapat berbeda-beda tergantung pada beberapa faktor, seperti ukuran kentang, cara pengolahan, dan apakah kentang tersebut dikonsumsi dengan kulit atau tidak.
Nutrisi Kentang Rebus
Selain kalori, kentang rebus juga mengandung beberapa nutrisi lain yang penting untuk kesehatan, seperti:
- Karbonhidrat: Kentang rebus mengandung 17 gram karbonhidrat per 100 gram, yang terdiri dari gula, pati, dan serat.
- Protein: Kentang rebus mengandung 2 gram protein per 100 gram.
- Lemak: Kentang rebus mengandung sangat sedikit lemak, hanya 0.2 gram per 100 gram.
- Serat: Kentang rebus mengandung 2 gram serat per 100 gram, yang dapat membantu meningkatkan kesehatan sistem pencernaan.
- Vitamin dan Mineral: Kentang rebus mengandung beberapa vitamin dan mineral, seperti vitamin C, potassium, dan folat.
Tips Menikmati Kentang Rebus yang Sehat
Untuk menikmati kentang rebus yang sehat, berikut beberapa tips:
- Gunakan kentang yang berukuran sedang: Kentang yang berukuran sedang lebih rendah kalori dan lemak dibandingkan kentang yang besar.
- Kuliti kentang sebelum merebus: Mengupas kulit kentang dapat mengurangi kalori dan lemak yang terkandung di dalamnya.
- Tambahkan bumbu yang sehat: Tambahkan bumbu yang sehat seperti garam, merica, dan herbs untuk menambahkan rasa pada kentang rebus.
- Jangan menambahkan lemak tambahan: Hindari menambahkan lemak tambahan seperti minyak goreng atau mentega pada kentang rebus.
Dengan demikian, Anda dapat menikmati kentang rebus yang lezat dan sehat sebagai bagian dari diet seimbang.
