100 Gram Ikan Kembung Berapa Kalori?
Ikan kembung adalah salah satu jenis ikan yang sangat populer di Indonesia. Ikan kembung kaya akan protein, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan. Namun, berapa banyak kalori yang terkandung dalam 100 gram ikan kembung?
Kandungan Nutrisi Ikan Kembung
Sebelum kita membahas kalori dalam ikan kembung, mari kita lihat kandungan nutrisi lainnya dalam ikan kembung. Berikut adalah kandungan nutrisi dalam 100 gram ikan kembung:
- Protein: 20-25 gram
- Lemak: 2-3 gram
- Karbohidrat: 0-1 gram
- Sodium: 50-60 miligram
- Kalium: 400-500 miligram
- Vitamin B12: 2-3 mikrogram
- Omega-3: 0.5-1 gram
Kalori dalam 100 Gram Ikan Kembung
Sekarang, mari kita lihat berapa kalori yang terkandung dalam 100 gram ikan kembung. Berdasarkan data dari beberapa sumber, 100 gram ikan kembung mengandung sekitar 140-160 kalori.
Namun, perlu diingat bahwa jumlah kalori ini dapat berbeda-beda tergantung pada bagaimana ikan kembung tersebut diolah dan dimasak. Contoh, jika ikan kembung digoreng, maka kalorinya akan meningkat menjadi 200-250 kalori per 100 gram.
Tips Memasak Ikan Kembung yang Sehat
Untuk memaksimalkan khasiat ikan kembung dan mengurangi kalori, berikut adalah beberapa tips memasak ikan kembung yang sehat:
- Grilled atau panggang: Memasak ikan kembung dengan cara grilled atau panggang dapat mengurangi kalori dan meningkatkan khasiatnya.
- Steam: Memasak ikan kembung dengan cara steam dapat membantu mempertahankan khasiat dan mengurangi kalori.
- Hindari gorengan: Hindari menggoreng ikan kembung karena dapat meningkatkan kalori dan mengurangi khasiatnya.
Kesimpulan
Dalam 100 gram ikan kembung, terkandung sekitar 140-160 kalori. Namun, perlu diingat bahwa jumlah kalori ini dapat berbeda-beda tergantung pada bagaimana ikan kembung tersebut diolah dan dimasak. Dengan memilih cara memasak yang sehat, kita dapat memaksimalkan khasiat ikan kembung dan mengurangi kalori.
