Makanan Khas Sumatera Barat yang Wajib Dicoba
Sumatera Barat, sebuah provinsi yang terletak di Pulau Sumatera, Indonesia, memiliki banyak kekayaan kuliner yang sangat beragam dan lezat. Berikut ini adalah 10 makanan khas Sumatera Barat yang wajib dicoba ketika Anda berkunjung ke sana:
1. Sate Padang
Sate Padang adalah salah satu makanan khas Sumatera Barat yang paling populer. Sate ini terbuat dari daging sapi, kambing, atau ayam yang dibakar dan disajikan dengan kuah kacang.
2. Rendang
Rendang adalah makanan khas Minangkabau yang terbuat dari daging sapi atau kambing yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Rendang sangat lezat dan dapat disajikan dengan nasi atau roti.
3. Gulai Tunjang
Gulai Tunjang adalah makanan khas Sumatera Barat yang terbuat dari tunjang (usus sapi) yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Gulai Tunjang sangat lezat dan dapat disajikan dengan nasi atau roti.
4. Samba Lado
Samba Lado adalah makanan khas Sumatera Barat yang terbuat dari sambal yang dicampur dengan lado (cabe rawit). Samba Lado sangat pedas dan dapat disajikan dengan nasi atau roti.
5. Martabak
Martabak adalah makanan khas Sumatera Barat yang terbuat dari telur dan daging yang dibungkus dengan kulit martabak. Martabak sangat lezat dan dapat disajikan dengan kecap atau sambal.
6. Krupuk
Krupuk adalah makanan khas Sumatera Barat yang terbuat dari ikan atau udang yang dikeringkan dan digoreng. Krupuk sangat lezat dan dapat disajikan dengan nasi atau roti.
7. Gado-Gado
Gado-Gado adalah makanan khas Sumatera Barat yang terbuat dari sayuran dan buah-buahan yang dicampur dengan santan dan rempah-rempah. Gado-Gado sangat segar dan dapat disajikan dengan nasi atau roti.
8. Es Campur
Es Campur adalah makanan khas Sumatera Barat yang terbuat dari es batu yang dicampur dengan susu, gula, dan rempah-rempah. Es Campur sangat segar dan dapat disajikan sebagai hidangan penutup.
9. Bika Ambon
Bika Ambon adalah makanan khas Sumatera Barat yang terbuat dari tepung terigu, gula, dan telur yang dimasak dengan santan. Bika Ambon sangat lezat dan dapat disajikan dengan kopi atau teh.
10. Kacimuih
Kacimuih adalah makanan khas Sumatera Barat yang terbuat dari singkong yang dikeringkan dan digoreng. Kacimuih sangat lezat dan dapat disajikan dengan nasi atau roti.
Demikian 10 makanan khas Sumatera Barat yang wajib dicoba ketika Anda berkunjung ke sana. Setiap makanan memiliki ciri khas dan rasa yang unik, sehingga Anda akan merasakan pengalaman kuliner yang sangat beragam.
