10 Makanan Khas Aceh yang Wajib Dicoba
Aceh, sebuah provinsi di ujung utara Pulau Sumatera, Indonesia, tidak hanya kaya akan kekayaan alam dan budaya, tetapi juga memiliki kuliner yang unik dan lezat. Berikut ini adalah 10 makanan khas Aceh yang wajib Anda coba:
1. Mie Aceh
Mie Aceh adalah salah satu makanan khas Aceh yang paling populer. Mie ini disajikan dengan kuah yang berasal dari rempah-rempah Aceh, seperti jintan, kunyit, dan ketumbar, serta ditambahkan dengan daging sapi atau daging ayam.
2. Roti Canai
Roti Canai adalah roti tipis dan lembut yang biasanya disajikan dengan kari atau dal. Roti ini sangat populer di Aceh dan biasanya dikonsumsi sebagai sarapan atau sebagai cemilan.
3. Sate Matang
Sate Matang adalah sate khas Aceh yang dibuat dari daging sapi atau daging ayam, yang kemudian dibakar hingga matang dan disajikan dengan kuah peanut.
4. Bubur Aceh
Bubur Aceh adalah bubur yang dibuat dari beras dan air, serta ditambahkan dengan santan, gula, dan garam. Bubur ini biasanya disajikan sebagai sarapan atau sebagai cemilan.
5. Kuah Beulangong
Kuah Beulangong adalah kuah khas Aceh yang dibuat dari ikan tongkol, santan, dan rempah-rempah Aceh. Kuah ini biasanya disajikan dengan nasi atau roti.
6. Gulai
Gulai adalah makanan khas Aceh yang dibuat dari daging sapi atau daging ayam, yang kemudian diolah dengan santan dan rempah-rempah Aceh. Gulai biasanya disajikan dengan nasi atau roti.
7. Martabak Aceh
Martabak Aceh adalah martabak yang dibuat dari telur, daging sapi atau daging ayam, serta rempah-rempah Aceh. Martabak ini biasanya disajikan sebagai sarapan atau sebagai cemilan.
8. Sate Tuba
Sate Tuba adalah sate khas Aceh yang dibuat dari daging sapi atau daging ayam, yang kemudian dibakar hingga matang dan disajikan dengan kuah peanut.
9. Kuah Pliek-U
Kuah Pliek-U adalah kuah khas Aceh yang dibuat dari ikan, santan, dan rempah-rempah Aceh. Kuah ini biasanya disajikan dengan nasi atau roti.
10. Keumamah
Keumamah adalah makanan khas Aceh yang dibuat dari ikan yang diasinkan dan kemudian diolah dengan rempah-rempah Aceh. Keumamah biasanya disajikan sebagai cemilan atau sebagai lauk.
Itulah 10 makanan khas Aceh yang wajib Anda coba. Makanan-makanan ini tidak hanya lezat, tetapi juga membawa ciri khas Aceh yang unik dan berbeda dari kuliner lainnya.
