10 Makanan Internasional dan Asalnya
Makanan internasional telah menjadi bagian penting dari kebudayaan kita. Dalam artikel ini, kita akan membahas 10 makanan internasional yang sangat populer dan asal-usulnya.
1. Pizza (Italia)
Pizza berasal dari Napoli, Italia, pada abad ke-18. Pada awalnya, pizza hanya dijual di jalanan Napoli sebagai makanan murah untuk pekerja. Namun, ketika Raja Umberto I dan Ratu Margherita dari Savoy mengunjungi Napoli pada tahun 1889, Raffaele Esposito, seorang koki lokal, membuat pizza yang di atasnya terdapat warna bendera Italia (merah, putih, dan hijau). Ratu Margherita sangat menyukai makanan ini dan sejak itu, pizza menjadi makanan yang populer di seluruh dunia.
2. Sushi (Jepun)
Sushi berasal dari Jepun, tepatnya dari kota Nara, pada abad ke-2. Pada awalnya, sushi dibuat dengan cara mengawetkan ikan dengan berasfermentasi. Namun, pada abad ke-19, suasana politik dan budaya di Jepun berubah, dan sushi mulai dijual di restoran sebagai makanan ringan.
3. Tacos (Meksiko)
Tacos berasal dari Meksiko, tepatnya dari kota Aztec, pada abad ke-16. Pada awalnya, tacos dibuat dengan cara mengisi daging kambing atau sapi ke dalam tortilla. Namun, pada abad ke-20, tacos mulai populer di Amerika Serikat dan sejak itu, variasi tacos seperti tacos al pastor dan tacos de carnitas mulai muncul.
4. Pad Thai (Thailand)
Pad Thai berasal dari Thailand, tepatnya dari kota Bangkok, pada tahun 1930-an. Pada awalnya, pad Thai dibuat dengan cara menggoreng mi dengan telur, kacang, dan bumbu-bumbu. Namun, pada tahun 1930-an, Perdana Menteri Thailand, Plaek Phibunsongkhram, mempopulerkan pad Thai sebagai makanan nasional Thailand.
5. Chicken Tikka Masala (India/Britania Raya)
Chicken Tikka Masala berasal dari India dan Britania Raya, pada tahun 1960-an. Pada awalnya, chicken tikka masala dibuat dengan cara menggoreng ayam dengan bumbu-bumbu dan yogurt. Namun, pada tahun 1960-an, koki Britania Raya, Ali Ahmed Aslam, mempopulerkan chicken tikka masala di restoran Britania Raya.
6. Feijoada (Brazil)
Feijoada berasal dari Brazil, tepatnya dari kota Rio de Janeiro, pada abad ke-19. Pada awalnya, feijoada dibuat dengan cara mengolah kacang-kacangan dengan daging sapi dan babi. Namun, pada abad ke-20, feijoada mulai populer di restoran Brazil sebagai makanan nasional.
7. Hummus (Timur Tengah)
Hummus berasal dari Timur Tengah, tepatnya dari kota Beirut, pada abad ke-13. Pada awalnya, hummus dibuat dengan cara mengolah kacang-kacangan dengan tahini dan lemon. Namun, pada abad ke-20, hummus mulai populer di restoran Timur Tengah sebagai makanan ringan.
8. Fish and Chips (Britania Raya)
Fish and Chips berasal dari Britania Raya, tepatnya dari kota London, pada abad ke-16. Pada awalnya, fish and chips dibuat dengan cara menggoreng ikan dengan kentang. Namun, pada abad ke-19, fish and chips mulai populer di restoran Britania Raya sebagai makanan ringan.
9. Spring Rolls (Tiongkok)
Spring Rolls berasal dari Tiongkok, tepatnya dari kota Canton, pada abad ke-12. Pada awalnya, spring rolls dibuat dengan cara mengisi daging babi atau ayam ke dalam kulit pangsit. Namun, pada abad ke-20, spring rolls mulai populer di restoran Tiongkok sebagai makanan ringan.
