10 Makanan Awetan Hewani dan Asal Daerahnya
Makanan awetan hewani adalah jenis makanan yang berasal dari hewan dan diawetkan melalui proses penggaraman, pengasapan, atau pengeringan. Berikut ini adalah 10 makanan awetan hewani yang populer dan asal daerahnya:
1. Bresaola (Italia)
Bresaola adalah makanan awetan hewani yang berasal dari Italia. Diproduksi dari daging sapi air-cured, Bresaola memiliki rasa yang lembut dan aroma yang kuat.
2. Prosciutto di Parma (Italia)
Prosciutto di Parma adalah makanan awetan hewani yang berasal dari Italia. Diproduksi dari daging babi, Prosciutto di Parma memiliki rasa yang manis dan aroma yang kuat.
3. Jamon Iberico (Spanyol)
Jamon Iberico adalah makanan awetan hewani yang berasal dari Spanyol. Diproduksi dari daging babi, Jamon Iberico memiliki rasa yang lembut dan aroma yang kuat.
4. Salami (Eropa)
Salami adalah makanan awetan hewani yang berasal dari Eropa. Diproduksi dari daging babi dan sapi, Salami memiliki rasa yang pedas dan aroma yang kuat.
5. Chorizo (Spanyol dan Portugal)
Chorizo adalah makanan awetan hewani yang berasal dari Spanyol dan Portugal. Diproduksi dari daging babi, Chorizo memiliki rasa yang pedas dan aroma yang kuat.
6. Kulen (Hungaria)
Kulen adalah makanan awetan hewani yang berasal dari Hungaria. Diproduksi dari daging babi, Kulen memiliki rasa yang pedas dan aroma yang kuat.
7. Salami Toulouse (Prancis)
Salami Toulouse adalah makanan awetan hewani yang berasal dari Prancis. Diproduksi dari daging babi, Salami Toulouse memiliki rasa yang pedas dan aroma yang kuat.
8. Guanciale (Italia)
Guanciale adalah makanan awetan hewani yang berasal dari Italia. Diproduksi dari daging babi, Guanciale memiliki rasa yang lembut dan aroma yang kuat.
9. Mortadella (Italia)
Mortadella adalah makanan awetan hewani yang berasal dari Italia. Diproduksi dari daging babi, Mortadella memiliki rasa yang lembut dan aroma yang kuat.
10. Saucisson (Prancis)
Saucisson adalah makanan awetan hewani yang berasal dari Prancis. Diproduksi dari daging babi, Saucisson memiliki rasa yang pedas dan aroma yang kuat.
Demikianlah 10 makanan awetan hewani yang populer dan asal daerahnya. Setiap makanan awetan hewani memiliki rasa dan aroma yang unik, sehingga dapat memuaskan selera Anda.
