10 Jenis Produk Bioteknologi Konvensional
Bioteknologi konvensional adalah penggunaan teknologi untuk memanipulasi organisme hidup, seperti bakteri, fungi, dan tumbuhan, untuk menghasilkan produk yang berguna bagi manusia. Berikut ini adalah 10 jenis produk bioteknologi konvensional yang paling umum:
1. Yogurt
Yogurt adalah salah satu produk bioteknologi konvensional yang paling populer. Proses pembuatan yogurt melibatkan penggunaan bakteri seperti Lactobacillus acidophilus dan Bifidobacterium bifidum untuk mengubah susu menjadi produk yang kaya akan nutrisi dan rasa.
2. Bread
Roti adalah produk bioteknologi konvensional lainnya yang dibuat menggunakan ragi (yeast) untuk menghasilkan karbondioksida yang membuat adonan roti mengembang.
3. Cheese
Keju adalah produk bioteknologi konvensional yang dibuat menggunakan enzim rennet yang dihasilkan oleh bakteri atau fungi. Enzim rennet ini membantu mengental susu dan menghasilkan tekstur keju yang diinginkan.
4. Vinegar
Cuka adalah produk bioteknologi konvensional yang dibuat menggunakan bakteri Acetobacter untuk menghasilkan asam asetat dari alkohol.
5. Soy Sauce
Kecap adalah produk bioteknologi konvensional yang dibuat menggunakan fungi Aspergillus oryzae untuk menghasilkan enzim yang membantu memecah protein menjadi asam amino.
6. Miso
Miso adalah produk bioteknologi konvensional yang dibuat menggunakan fungi Aspergillus oryzae untuk menghasilkan enzim yang membantu memecah protein menjadi asam amino.
7. Tempeh
Tempeh adalah produk bioteknologi konvensional yang dibuat menggunakan fungi Rhizopus oligosporus untuk menghasilkan enzim yang membantu memecah protein menjadi asam amino.
8. Wine
Anggur adalah produk bioteknologi konvensional yang dibuat menggunakan yeast (ragi) untuk menghasilkan alkohol dari gula.
9. Beer
Bir adalah produk bioteknologi konvensional yang dibuat menggunakan yeast (ragi) untuk menghasilkan alkohol dari gula.
10. Insulin
Insulin adalah produk bioteknologi konvensional yang dibuat menggunakan bakteri Escherichia coli untuk menghasilkan hormon insulin yang digunakan untuk mengobati diabetes.
Itulah 10 jenis produk bioteknologi konvensional yang paling umum. Produk-produk ini telah menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari kita dan membantu meningkatkan kualitas hidup manusia.
