10 Contoh Sayuran Polong yang Sehat dan Bergizi
Sayuran polong adalah jenis sayuran yang memiliki buah polong atau bunga sebagai bagian yang dapat dimakan. Sayuran polong ini kaya akan protein, serat, dan berbagai vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Berikut ini adalah 10 contoh sayuran polong yang sehat dan bergizi.
1. Buncis (Green Bean)
Kaya akan vitamin K, vitamin C, dan potassium
Buncis adalah sayuran polong yang paling umum dikonsumsi. Buncis mengandung vitamin K, vitamin C, dan potassium yang baik untuk kesehatan tulang dan jantung.
2. Kacang Panjang (Long Bean)
Kaya akan protein, serat, dan vitamin B
Kacang panjang adalah sayuran polong yang kaya akan protein, serat, dan vitamin B. Kacang panjang juga mengandung zat antioksidan yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit.
3. Kacang Krak (Sword Bean)
Kaya akan vitamin C, vitamin K, dan potassium
Kacang krak adalah sayuran polong yang populer di Asia. Kacang krak mengandung vitamin C, vitamin K, dan potassium yang baik untuk kesehatan tubuh.
4. Buncis Putih (White Bean)
Kaya akan protein, serat, dan vitamin B
Buncis putih adalah sayuran polong yang kaya akan protein, serat, dan vitamin B. Buncis putih juga mengandung zat antioksidan yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit.
5. Kacang Merah (Red Bean)
Kaya akan protein, serat, dan vitamin B
Kacang merah adalah sayuran polong yang populer di Asia. Kacang merah mengandung protein, serat, dan vitamin B yang baik untuk kesehatan tubuh.
6. Kacang Hitam (Black Bean)
Kaya akan protein, serat, dan vitamin B
Kacang hitam adalah sayuran polong yang kaya akan protein, serat, dan vitamin B. Kacang hitam juga mengandung zat antioksidan yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit.
7. Kacang Hijau (Mung Bean)
Kaya akan protein, serat, dan vitamin B
Kacang hijau adalah sayuran polong yang populer di Asia. Kacang hijau mengandung protein, serat, dan vitamin B yang baik untuk kesehatan tubuh.
8. Kacang Coklat (Brown Bean)
Kaya akan protein, serat, dan vitamin B
Kacang coklat adalah sayuran polong yang kaya akan protein, serat, dan vitamin B. Kacang coklat juga mengandung zat antioksidan yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit.
9. Kacang Kelabat (Winged Bean)
Kaya akan protein, serat, dan vitamin B
Kacang kelabat adalah sayuran polong yang populer di Asia. Kacang kelabat mengandung protein, serat, dan vitamin B yang baik untuk kesehatan tubuh.
10. Kacang Gudeg (Gudeg Bean)
Kaya akan protein, serat, dan vitamin B
Kacang gudeg adalah sayuran polong yang populer di Indonesia. Kacang gudeg mengandung protein, serat, dan vitamin B yang baik untuk kesehatan tubuh.
Itulah 10 contoh sayuran polong yang sehat dan bergizi. Sayuran polong ini dapat menjadi pilihan yang baik untuk meningkatkan kesehatan dan kebugaran tubuh.
