1 Shot Espresso: Berapa Gram Biji Kopi yang Dibutuhkan?
Bagi para penggemar kopi, membuat espresso yang sempurna adalah sebuah seni. Salah satu faktor kunci untuk menciptakan espresso yang enak adalah dengan menggunakan jumlah biji kopi yang tepat. Tetapi, berapa gram biji kopi yang dibutuhkan untuk membuat 1 shot espresso?
Definisi 1 Shot Espresso
Sebelum kita membahas tentang berapa gram biji kopi yang dibutuhkan, kita perlu mendefinisikan apa itu 1 shot espresso. Umumnya, 1 shot espresso adalah sekitar 1 ons (30-40 ml) kopi yang dibuat dengan mengekstrak biji kopi menggunakan mesin espresso.
Berapa Gram Biji Kopi yang Dibutuhkan?
Jumlah biji kopi yang dibutuhkan untuk membuat 1 shot espresso dapat bervariasi tergantung pada beberapa faktor, seperti jenis biji kopi, kehalusan gilingan, dan preferensi pribadi. Namun, sebagai acuan, berikut adalah beberapa pedoman umum:
- For a traditional espresso: 14-17 gram biji kopi untuk 1 shot (30-40 ml)
- For a modern espresso: 17-21 gram biji kopi untuk 1 shot (30-40 ml)
Perlu diingat bahwa jumlah biji kopi yang dibutuhkan juga tergantung pada kehalusan gilingan kopi. Jika menggunakan gilingan kopi yang sangat halus, maka jumlah biji kopi yang dibutuhkan akan lebih sedikit.
Tips untuk Membuat Espresso yang Sempurna
Selain menggunakan jumlah biji kopi yang tepat, berikut beberapa tips lain untuk membuat espresso yang sempurna:
- Gunakan air yang segar: Air yang segar dapat mempengaruhi rasa kopi.
- Giling kopi dengan tepat: Gilingan kopi yang tepat dapat mempengaruhi hasil espresso.
- Atur tekanan dan waktu: Tekanan dan waktu ekstraksi dapat mempengaruhi hasil espresso.
Dengan menggunakan jumlah biji kopi yang tepat dan mengikuti tips di atas, Anda dapat membuat espresso yang sempurna dan nikmat.
