1 Sendok Makan Berapa Gram Terigu?
Untuk para pembuat roti, kue, atau pastry, mengetahui berat bahan-bahan yang digunakan sangat penting agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan. Salah satu bahan yang paling umum digunakan dalam baking adalah terigu. Namun, tak jarang kita hanya mengetahui takaran terigu dalam satuan sendok makan, bukan dalam gram. Lalu, 1 sendok makan berapa gram terigu?
Satuan Sendok Makan vs Gram
Satuan sendok makan dan gram adalah dua satuan yang berbeda. Sendok makan adalah satuan takaran yang biasanya digunakan dalam resep, sedangkan gram adalah satuan berat yang digunakan dalam ilmu pengetahuan. Untuk mengkonversi sendok makan ke gram, kita perlu mengetahui berat dari satu sendok makan terigu.
Berat 1 Sendok Makan Terigu
Berat 1 sendok makan terigu dapat berbeda-beda tergantung pada jenis terigu yang digunakan. Namun, secara umum, 1 sendok makan terigu setara dengan:
- 10-12 gram untuk terigu protein tinggi (bread flour)
- 8-10 gram untuk terigu protein sedang (all-purpose flour)
- 6-8 gram untuk terigu protein rendah (cake flour)
Konversi Sendok Makan ke Gram
Berikut adalah beberapa konversi sendok makan ke gram untuk terigu:
- 1/4 sendok makan = 2-3 gram
- 1/2 sendok makan = 4-6 gram
- 3/4 sendok makan = 6-9 gram
- 1 sendok makan = 10-12 gram
Penutup
Dalam membuat kue atau roti, takaran bahan-bahan yang akurat sangat penting. Dengan mengetahui berat 1 sendok makan terigu, kita dapat membuat resep yang akurat dan hasil yang sesuai dengan yang diharapkan.
