1 Sendok Makan Berapa Gram Tepung Ketan?
Tepung ketan adalah salah satu bahan dasar yang sangat penting dalam pembuatan kue tradisional dan modern. Dalam resep masakan, ukuran tehnikal sangat penting untuk menghasilkan produk yang sempurna. Salah satu pertanyaan yang sering diajukan adalah "Berapa gram tepung ketan dalam 1 sendok makan?"
Sendok Makan dan Gram
Sebelum kita menjawab pertanyaan di atas, kita perlu memahami perbedaan antara satuan ukuran sendok makan dan gram. Sendok makan adalah satuan ukuran volume, sedangkan gram adalah satuan ukuran berat.
Konversi Sendok Makan ke Gram
Dalam mengkonversi sendok makan ke gram, kita perlu memperhatikan bahwa berat tepung ketan dapat berbeda-beda tergantung pada tingkat kepadatan dan kelembaban udara. Namun, sebagai patokan, 1 sendok makan tepung ketan dapat dianggap setara dengan:
- 10-12 gram tepung ketan (untuk resep kue tradisional)
- 12-15 gram tepung ketan (untuk resep kue modern)
Namun, perlu diingat bahwa konversi ini dapat berbeda-beda tergantung pada resep dan tujuan penggunaan tepung ketan.
Kesimpulan
Dalam membuat kue, ukuran tehnikal sangat penting untuk menghasilkan produk yang sempurna. Dalam 1 sendok makan, tepung ketan dapat dianggap setara dengan 10-15 gram. Namun, perlu diingat bahwa konversi ini dapat berbeda-beda tergantung pada resep dan tujuan penggunaan tepung ketan.
