1 Porsi Martabak Telur Berapa Kalori?
Martabak telur adalah salah satu makanan populer di Indonesia yang disukai oleh banyak orang. Namun, apakah Anda tahu berapa kalori yang terkandung dalam 1 porsi martabak telur?
Komposisi Martabak Telur
Sebelum kita membahas tentang kalori, mari kita lihat komposisi martabak telur terlebih dahulu. Martabak telur umumnya terdiri dari:
- 1 butir telur
- 1/2 cup tepung terigu
- 1/4 cup air
- 1/4 teaspoon garam
- 1/4 teaspoon baking powder
- 1/4 teaspoon gula pasir
- 1/4 cup minyak goreng
- Bumbu-bumbu seperti bawang putih, daun bawang, dan merica
Kalori dalam 1 Porsi Martabak Telur
Setelah melihat komposisi martabak telur, mari kita hitung kalori yang terkandung dalam 1 porsi martabak telur. Berikut adalah perhitungan kalori:
- 1 butir telur: 70-80 kalori
- 1/2 cup tepung terigu: 100-120 kalori
- 1/4 cup air: 0 kalori
- 1/4 teaspoon garam: 0 kalori
- 1/4 teaspoon baking powder: 0 kalori
- 1/4 teaspoon gula pasir: 16-20 kalori
- 1/4 cup minyak goreng: 190-220 kalori
- Bumbu-bumbu: 10-20 kalori
Total kalori dalam 1 porsi martabak telur adalah: 396-440 kalori
Tips untuk Mengurangi Kalori
Jika Anda ingin mengurangi kalori dalam martabak telur, berikut adalah beberapa tips:
- Gunakan minyak goreng yang rendah kalori
- Kurangi jumlah tepung terigu
- Tambahkan sayuran seperti wortel atau bayam
- Gunakan telur putih saja
Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat mengurangi kalori dalam martabak telur hingga 20-30%.
