1 Kg Singkong Jadi Berapa Gram Keripik?
Singkong, juga dikenal sebagai cassava atau yuca, adalah salah satu bahan pangan yang paling populer di Indonesia. Selain digunakan sebagai bahan utama dalam berbagai hidangan, singkong juga dapat diolah menjadi keripik yang crunchy dan lezat. Namun, berapa banyak gram keripik yang dapat dihasilkan dari 1 kg singkong?
Proses Pengolahan Singkong Menjadi Keripik
Sebelum kita menjawab pertanyaan di atas, mari kita lihat bagaimana proses pengolahan singkong menjadi keripik. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Pengupasan: Singkong yang masih dalam kondisi segar di kupas untuk menghilangkan kulitnya.
- Pencucian: Singkong yang telah dikupas dicuci bersih untuk menghilangkan kotoran dan racun.
- Pengirisan: Singkong yang telah dicuci diiris tipis-tipis untuk memudahkan proses penggorengan.
- Penggorengan: Irisan singkong yang telah diiris di goreng dalam minyak panas hingga crispy dan golden brown.
- Penirisan: Keripik singkong yang telah digoreng di tiriskan untuk menghilangkan minyak yang berlebih.
Berapa Gram Keripik yang Dapat Dihasilkan dari 1 Kg Singkong?
Kini, mari kita hitung berapa gram keripik yang dapat dihasilkan dari 1 kg singkong. Namun, perlu diingat bahwa hasilnya dapat berbeda-beda tergantung pada tingkat kebersihan, kualitas singkong, dan teknik pengolahan.
Namun, berdasarkan pengalaman dan beberapa referensi, dapat dihitung bahwa dari 1 kg singkong dapat dihasilkan sekitar 200-300 gram keripik singkong. Dengan demikian, berarti 1 kg singkong dapat menghasilkan sekitar 20-30% beratnya dalam bentuk keripik.
Kesimpulan
Dari proses pengolahan singkong menjadi keripik dan perhitungan di atas, dapat disimpulkan bahwa dari 1 kg singkong dapat dihasilkan sekitar 200-300 gram keripik. Namun, hasilnya dapat berbeda-beda tergantung pada beberapa faktor seperti kualitas singkong dan teknik pengolahan.
