1 kg Kue Kering: Resep dan Cara Membuatnya
Apa itu Kue Kering?
Kue kering adalah salah satu jenis kue yang paling populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari bahan-bahan seperti tepung terigu, gula, dan mentega, yang kemudian dibentuk menjadi berbagai macam bentuk yang menarik. Kue kering sangat digemari karena rasanya yang gurih dan crunchy.
Resep 1 kg Kue Kering
Untuk membuat kue kering sebanyak 1 kg, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu
- 250 gram gula pasir
- 250 gram mentega
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh vanilla essence (optional)
Cara Membuat:
- Siapkan bahan-bahan: Sediakan semua bahan-bahan di atas dan pastikan semuanya dalam keadaan segar.
- Campurkan tepung terigu, gula, dan baking powder: Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan baking powder dalam sebuah wadah. Aduk hingga rata.
- Tambahkan mentega dan telur: Tambahkan mentega dan telur ke dalam campuran tepung. Aduk hingga adonan terbentuk.
- Tambahkan garam dan vanilla essence: Tambahkan garam dan vanilla essence (jika menggunakan) ke dalam adonan. Aduk hingga rata.
- Bentuk adonan: Bentuk adonan menjadi berbagai macam bentuk yang diinginkan, seperti bentuk bola, kipas, atau bentuk lainnya.
- Panggang kue: Panggang kue di dalam oven dengan suhu 150°C selama 20-25 menit atau sampai kue berwarna kuning keemasan.
- Dinginkan kue: Dinginkan kue yang telah dipanggang dalam suhu ruang.
Tips dan Variasi
- Untuk membuat kue kering lebih crunchy, Anda dapat menambahkan bumbu-bumbu seperti cengkih atau kayu manis.
- Untuk membuat kue kering lebih moist, Anda dapat menambahkan telur yang lebih banyak atau menggunakan mentega yang lebih banyak.
- Anda dapat membuat variasi kue kering dengan menambahkan bahan-bahan lainnya seperti kacang, cokelat, atau buah-buahan.
Dengan resep di atas, Anda dapat membuat kue kering sebanyak 1 kg yang lezat dan crunchy. Selamat mencoba!
