1 Kg Kedelai Jadi Berapa Bungkus Tempe?
Kedelai dan tempe adalah dua bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Kedelai adalah bahan baku utama untuk membuat tempe, salah satu makanan favorit orang Indonesia. Namun, kadang-kadang kita bertanya-tanya, berapa banyak tempe yang dapat dihasilkan dari 1 kg kedelai?
Proses Pembuatan Tempe
Sebelum kita menjawab pertanyaan di atas, perlu kita ketahui dahulu proses pembuatan tempe. Tempe adalah produk fermentasi dari kedelai yang difermentasi oleh kapang Rhizopus oligosporus. Kedelai yang telah dikupas dan dicuci kemudian direndam dalam air, lalu difermentasi selama beberapa hari. Selama proses fermentasi, kapang akan menguraikan protein dan karbohidrat dalam kedelai menjadi zat-zat yang lebih sederhana.
Berapa Bungkus Tempe dari 1 Kg Kedelai?
Sekarang, kita akan menjawab pertanyaan di atas. Berapa bungkus tempe yang dapat dihasilkan dari 1 kg kedelai?
Umumnya, 1 kg kedelai dapat menghasilkan sekitar 2-3 kg tempe. Namun, perlu diingat bahwa proses pembuatan tempe dapat berbeda-beda tergantung pada cara pembuatan dan kadar air dalam tempe.
Jika kita asumsikan bahwa tempe memiliki berat sekitar 100-150 gram per bungkus, maka dari 1 kg kedelai dapat dihasilkan sekitar 13-20 bungkus tempe.
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kita telah menjawab pertanyaan berapa bungkus tempe yang dapat dihasilkan dari 1 kg kedelai. Hasilnya, 1 kg kedelai dapat menghasilkan sekitar 13-20 bungkus tempe. Namun, perlu diingat bahwa proses pembuatan tempe dapat berbeda-beda dan mempengaruhi hasil akhir.
