Jeruk, Sumber Vitamin C yang Kaya
Jeruk adalah salah satu buah-buahan yang paling populer di dunia. Selain rasanya yang enak dan segar, jeruk juga dikenal karena kandungan vitamin C-nya yang sangat tinggi. Vitamin C, juga dikenal sebagai asam askorbat, adalah salah satu nutrisi yang sangat penting bagi tubuh manusia.
Kandungan Vitamin C dalam Jeruk
Satu buah jeruk ukuran sedang mengandung sekitar 70 mg vitamin C. Namun, nilai ini dapat berbeda-beda tergantung pada varietas jeruk dan cara penyimpanannya. Pada umumnya, jeruk Valencia dan jeruk Blood mengandung vitamin C yang lebih banyak daripada jeruk lainnya.
Manfaat Vitamin C bagi Kesehatan
Vitamin C memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, di antaranya:
Menguatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin C membantu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi dan penyakit.
Mencegah Scurvy
Vitamin C sangat penting dalam mencegah penyakit Scurvy, yang disebabkan oleh kekurangan vitamin C.
Menjadikan Kulit Lebih Sehat
Vitamin C membantu menjaga kesehatan kulit dengan meningkatkan produksi kolagen dan mengurangi kerutan.
Meningkatkan Absorpsi Zat Besi
Vitamin C membantu meningkatkan absorbsi zat besi dalam tubuh, sehingga membantu mencegah anemia.
Kesimpulan
Dalam keseluruhan, jeruk adalah salah satu sumber vitamin C yang paling kaya dan mudah didapatkan. Dengan mengonsumsi jeruk secara teratur, kita dapat memenuhi kebutuhan vitamin C harian dan meningkatkan kesehatan tubuh secara signifikan.
