Gepok, Kacang yang kaya Manfaat
Gepok, kacang yang mungkin belum banyak diketahui oleh masyarakat luas. Namun, tahukah Anda bahwa gepok memiliki banyak manfaat bagi kesehatan? Gepok yang memiliki nama latin Cycas revoluta ini, ternyata memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi. Satu gepok saja, dapat mengandung sekitar 50.000 kalori.
Kandungan Gizi Gepok
Dalam satu gepok, Anda dapat menemukan beberapa kandungan gizi seperti:
- Protein: Gepok mengandung protein yang cukup tinggi, yakni sekitar 15-20%.
- Karbohidrat: Gepok juga mengandung karbohidrat yang cukup tinggi, yakni sekitar 40-50%.
- Lemak: Gepok mengandung lemak yang cukup tinggi, yakni sekitar 30-40%.
- Serat: Gepok juga mengandung serat yang cukup tinggi, yakni sekitar 10-15%.
Manfaat Gepok bagi Kesehatan
Dengan kandungan gizi yang tinggi, gepok dapat memberikan beberapa manfaat bagi kesehatan, seperti:
- Mengatasi Kekurangan Energi: Gepok dapat membantu mengatasi kekurangan energi karena memiliki kandungan kalori yang tinggi.
- Menjaga Kesehatan Jantung: Gepok mengandung lemak tak jenuh yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
- Mengatasi Kekurangan Protein: Gepok dapat membantu mengatasi kekurangan protein karena memiliki kandungan protein yang tinggi.
Dengan demikian, gepok dapat menjadi salah satu pilihan makanan yang bernutrisi tinggi dan membantu menjaga kesehatan tubuh.
