Gepok: Satu Jenis Makanan Khas Indonesia
Pengenalan Gepok
Gepok adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Jawa Timur. Makanan ini terbuat dari campuran beras ketan, santan, dan gula pasir yang dikukus hingga matang. Gepok memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis, sehingga banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Harga Gepok di Pasaran
Saat ini, harga gepok di pasaran cukup variatif tergantung pada ukuran dan kualitasnya. Namun, pada umumnya, harga gepok per biji berkisar antara Rp 10.000 hingga Rp 20.000. Jadi, jika Anda ingin membeli 1 gepok, maka Anda dapat mengeluarkan uang sekitar Rp 20.000.
Proses Pembuatan Gepok
Proses pembuatan gepok terbilang cukup rumit dan memerlukan kesabaran. Berikut adalah tahapan-tahapan dalam membuat gepok:
1. Menyiapkan Bahan
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat gepok adalah beras ketan, santan, gula pasir, dan air. Pastikan Anda menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas.
2. Mengukus Beras
Kukus beras ketan hingga matang dan empuk. Pastikan Anda menggunakan air yang cukup agar beras tidak terlalu kering atau terlalu basah.
3. Mencampur Bahan
Campurkan santan, gula pasir, dan air dengan beras ketan yang telah dikukus. Aduk hingga merata.
4. Membentuk Gepok
Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Pastikan Anda membentuk dengan rapi agar gepok tidak terlalu besar atau terlalu kecil.
5. Mengukus Kembali
Kukus gepok yang telah dibentuk hingga matang dan empuk.
Kesimpulan
Gepok adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia yang lezat dan bergizi. Dengan harga sekitar Rp 20.000 per biji, gepok adalah pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin mencoba makanan tradisional Indonesia.
