1 Butir Ragi Berapa Gram?
Ragi adalah salah satu bahan penting dalam membuat roti, kue, dan lain-lain. Namun, seringkali kita bingung mengenai berapa gram yang terkandung dalam satu butir ragi. Berikut adalah jawabannya.
Definisi Ragi
Ragi adalah sebuah organisme mikro yang digunakan dalam proses fermentasi untuk menghasilkan karbon dioksida dan alkohol. Dalam pembuatan roti, ragi digunakan untuk mengembangkan adonan dan memberikan tekstur yang lembut dan ringan.
Berat 1 Butir Ragi
Berat 1 butir ragi dapat berbeda-beda tergantung pada merek dan jenis ragi yang digunakan. Namun, secara umum, berat 1 butir ragi adalah sebagai berikut:
- Ragi kering: 0,25-0,30 gram per butir
- Ragi segar: 2-3 gram per butir
Dalam masakan, umumnya digunakan ragi kering yang memiliki berat yang lebih ringan dibandingkan dengan ragi segar.
Konversi Satuan
Jika Anda menggunakan resep yang mengharuskan menggunakan ragi dalam gram, maka Anda dapat menggunakan konversi berikut:
- 1 sachet ragi (7 gram) = 28 butir ragi kering
- 1 sendok teh ragi = 5-6 gram = 20-24 butir ragi kering
Dengan demikian, Anda dapat dengan mudah mengkonversi satuan ragi yang digunakan dalam resep.
Kesimpulan
Dalam keseluruhan, berat 1 butir ragi dapat berbeda-beda tergantung pada jenis dan merek ragi yang digunakan. Namun, dengan menggunakan konversi satuan yang tepat, Anda dapat dengan mudah menggunakan ragi dalam masakan dan pembuatan roti.
