Kalori dalam 1 Buah Bengkoang
Bengkoang, juga dikenal sebagai yam atau ubi, adalah salah satu jenis umbi-umbian yang sering dikonsumsi dalam berbagai masakan. Namun, tahukah Anda berapa kalori yang terkandung dalam satu buah bengkoang?
Kalori dalam 1 Buah Bengkoang
Menurut data dari Departemen Pertanian Amerika Serikat, satu buah bengkoang ukuran sedang (sekitar 150gram) mengandung sekitar 110 kalori. Kalori ini terdiri dari:
- Karbohidrat: 24 gram
- Protein: 2 gram
- Lemak: 0,2 gram
Perlu diingat bahwa kalori dalam 1 buah bengkoang dapat berbeda-beda tergantung pada ukuran dan varietas bengkoang tersebut.
Manfaat Bengkoang untuk Kesehatan
Selain rendah kalori, bengkoang juga mengandung berbagai nutrisi dan senyawa yang bermanfaat untuk kesehatan, seperti:
- Fiber: Bengkoang mengandung fiber yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengatur gula darah.
- Antioxidan: Bengkoang mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
- Mineral: Bengkoang mengandung mineral seperti potasium, magnesium, dan zat besi yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mempertahankan kesehatan tulang.
Kesimpulan
Dalam 1 buah bengkoang terdapat sebanyak 110 kalori, namun juga mengandung berbagai nutrisi dan senyawa yang bermanfaat untuk kesehatan. Oleh karena itu, bengkoang dapat dijadikan sebagai salah satu pilihan makanan seimbang dan sehat dalam diet sehari-hari.
