1 Biji Sari Gandum Berapa Kalori?
Sari gandum, atau wheat germ, adalah salah satu bagian dari gandum yang kaya akan nutrisi. Sari gandum mengandung protein, serat, dan berbagai vitamin dan mineral. Namun, berapa kalori yang terkandung dalam 1 biji sari gandum?
Kalori dalam 1 Biji Sari Gandum
Menurut data dari United States Department of Agriculture (USDA), 1 biji sari gandum (atau setara dengan 28 gram) mengandung sekitar 115 kalori. Berikut adalah breakdown kalori dan nutrisi lainnya dalam 1 biji sari gandum:
- Kalori: 115
- Protein: 7 gram
- Lemak: 2 gram
- Karbohidrat: 24 gram
- Serat: 3 gram
- Vitamin B: 10-20% dari Nilai Harian (DV)
- Vitamin E: 15-20% dari Nilai Harian (DV)
Manfaat Kesehatan Sari Gandum
Sari gandum tidak hanya kaya akan kalori, tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan. Berikut beberapa manfaat kesehatan sari gandum:
- Mengandung Antioksidan: Sari gandum mengandung antioksidan yang tinggi, yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel dan penyakit kronis.
- ** Mengandung Serat**: Sari gandum mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu mengatur kadar gula darah dan kolesterol.
- Mengandung Vitamin dan Mineral: Sari gandum mengandung berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin E, vitamin B, dan mangan, yang penting untuk kesehatan kulit, rambut, dan kuku.
Kesimpulan
Dalam 1 biji sari gandum, terdapat sekitar 115 kalori, serta berbagai nutrisi lainnya seperti protein, serat, dan vitamin. Selain itu, sari gandum juga memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti mengandung antioksidan, serat, dan vitamin. Oleh karena itu, sari gandum dapat menjadi pilihan yang sehat dan bergizi untuk diet Anda.
